美食秘籍 台式豆豉蒸鱼 【材 料】 鲳鱼 1只 葱 2根 【调 味 料】 豆豉蒸鱼酱 5大匙 沙拉油 1大匙 【做 法】 1.鲳鱼洗净，在鱼身轻轻横划两刀备用。 2.淋上豆豉蒸鱼酱在作法1的鱼上，放入蒸笼，以大火蒸约12分钟即可取出。 3.葱切花，洒至作法2蒸好的鱼上。 热锅，倒入沙拉油，烧热后淋在作法３的葱花上即可。
