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主页>食谱大全> 餐厅名菜调味酱大公开

美食秘籍

榄仁酱

【材 料】 a.醃渍橄榄干 100公克 蒜头 80公克 干葱头 50公克 金华火腿 50公克 辣椒 20公克 […]

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果律酱

【材 料】 沙拉酱 2大匙 柠檬 1茶匙 糖 1又1/2茶匙 【做 法】 将所有材料搅匀即可。

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芥末汁

【材 料】 a.芥末粉 1/2茶匙 温开水 1茶匙 b.酱油 1大匙 蠔油 1/2茶匙 醋 1茶匙 香油 1茶 […]

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酸甜汁

【材 料】 醋 150㏄ 水 50㏄ 盐 1小匙 糖 100公克 【做 法】 将所有材料一起煮,至糖完全融化后 […]

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葡汁焗时蔬

【材 料】 玉米笋 100公克 蘑菇 100公克 马铃薯 100公克 蒜头 2粒 【调 味 料】 a.盐 1/ […]

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马拉盏炒海瓜子

【材 料】 海瓜子 300公克 蒜头 2粒 姜 1小块 九层塔 20公克 【调 味 料】 A.马拉盏 1大匙 […]

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泡菜烩鱼片

【材 料】 鲷鱼片 150公克 韩国泡菜 50公克 小黄瓜 30公克 蒜头 2粒 【调 味 料】 a.盐 1/ […]

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镇江醋鱼

【材 料】 鱼 1只 葱 1根 姜 1小块 【调 味 料】 镇江醋汁 适量 【做 法】 1.鱼洗净;葱切段;姜 […]

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麻辣田鸡

【材 料】 田鸡肉 600公克 鸡蛋 1个 酥炸粉 200公克 【调 味 料】 辣椒酱 200公克 芥末 10 […]

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呛辣鸭掌

【材 料】 泡发鸭掌 300公克 小黄瓜 2条 姜 1小块 蒜头 3粒 【调 味 料】 芥末汁 3大匙 【做  […]

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