菜谱食谱侦探

取出鲑鱼排，洗净表面，并用餐巾纸拭乾，以中火热油锅，放入蒜末爆香后，再放入鲑鱼排。取小碗，将照烧酱材料搅拌均匀备用。

煎3分钟后将鲑鱼翻面，淋上调好的照烧酱，转小火，让酱汁慢慢入味。

淋酱后再煎约3分钟，起锅前撒上黑白芝麻即完成。