美食秘籍 铜锣烧(2) 【材 料】 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克 【做 法】 (1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。 (2)平底锅热油，将面糊适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面糊表面冒出气泡至面糊凝固熟透即可起锅。 (3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。
