美食秘籍 养生蔬菜汤 【材 料】 干香菇 3朵 白萝卜 250公克 胡萝卜 200公克 牛蒡 200公克 白萝卜叶 50公克 水 1800㏄ 【做 法】 1.干香菇洗净沥干水份；白萝卜洗净沥干水份，不去皮就直接切段状；胡萝卜洗净沥干水份，不去皮就直接切块状；牛蒡洗净沥干水份，横切短圆柱状；萝卜叶洗净沥干水份备用。 2.取汤锅，放入作法1的全部食材，再加入可淹盖过食材的水量，并以大火煮至滚沸后，再改转小火煮约1小时即可。
