醋拌发菜

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食谱:醋拌发菜

  • 【做 法】
  • 1.将发菜冲水洗除盐份,用80℃的水汆烫后泡冷水,待凉沥干备用。
  • 2.将醋汁材料混匀煮开,待凉后加入姜丝及发菜拌匀,放入冰箱冷藏。
  • 3.将作法2的醋拌发菜倒入玻璃杯中,放上山药泥即可。(可另撒些金箔装饰)
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