美食秘籍 什锦核果饼干 【材 料】 奶油 100公克 细砂糖 70公克 蛋 1颗 低筋面粉 180公克 南瓜子 20公克 松子 20公克 核桃 20公克 【做 法】 1.奶油软化后，加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉拌匀后，加入南瓜子、松子、核桃一起拌匀，即为什锦核果面团。 3.将作法3的面团用锡箔纸包住，塑成自己需要的形状后，放入冰箱冷藏至变硬。 4.将冰硬的什锦核果面团取出并撕除锡箔纸，切成约0.5公分厚度的片状铺在烤盘上，放入烤箱上层以180℃约烤20分钟即可。 【备 注】 约30份
