美食秘籍 炸起司条 【材 料】 起司 1块 低筋面粉 6大匙 玉米粉 3大匙 卡士达粉 1茶匙 水 适量 面包粉 适量 【做 法】 1.起司切成长3公分、宽1公分的长条状。 2.将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合，以水调成糊状即为面糊，作法1起司沾上面糊，再沾上面包粉备用。 3.热锅，放入炸油烧至200℃，慢慢放入作法2起司条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
