美食秘籍 牛蒡萝卜煲瘦肉 【材 料】 瘦肉 200公克 牛蒡 100公克 白萝卜 150公克 红萝卜 100公克 草菇 50公克 水 1500cc 【调 味 料】 盐 少许 【做 法】 1.瘦肉切片、放入沸水汆烫去血水；牛蒡去皮、切片；红萝卜、白萝卜洗净、去皮后切成块状，备用。 2.取一砂锅，放入水1500cc，以大火煮沸后，放入全部的材料，转小火煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。
