美食秘籍 冰糖莲子汤 【材 料】 干燥莲子 200公克 冰糖 75公克 水 1000㏄ 【做 法】 1.将全部的莲子放入水中洗净后,再泡入冷水中约1小时至微软。 2.取一锅,放入沥干泡过的莲子,再加水1000㏄。 3.将冰糖放入作法2中,再放至电锅内,外锅加4杯水,煮约2小时即可。