- 食材
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爱文芒果半颗
芒果泥2oz
新鲜凤梨2小块
可尔必思1oz
柠檬汁0.5oz
椰果2大匙
薄荷叶1小朵
冰块适量
1
将爱文芒果与新鲜凤梨的果肉，切成约2×2公分小块状备用。
2
取容器，将椰果装入杯底备用。
3
将芒果泥、爱文芒果果肉、凤梨果肉、可尔必思与柠檬汁，一并倒入装有冰块的果汁机内后打成冰砂。
芒果泥较浓郁，适量加入可提升芒果香与冰砂的浓稠感。
4
最后将冰砂倒入装有椰果的容器内略搅拌后，再插上薄荷叶装饰即可。
※本次示范材料皆可于传统市场、超市卖场、南北干货行购得。