美食秘籍 椰子排骨汤 【材 料】 猪小排 300公克 新鲜椰汁 800㏄ 水 1500㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 少许 【做 法】 1.猪小排洗净后，放入沸水中汆烫去除血水，再以清水洗净备用。 2.取一锅放入水煮至沸腾后，加入作法1的猪小排，待汤再沸腾后转小火煮约40分钟。 3.再加入所有调味料及椰汁，待汤汁沸腾后即可。
