美食秘籍

酸菜鸭

食谱:酸菜鸭

  • 【做　法】
  • 微波炉作法：
    1.将鸭洗净切块；酸菜洗净切小块备用。
  • 2.沙拉油用强微波加热1分钟后，加入调味料及鸭肉块，用强微波加热23分钟后，再加入酸菜，改以中微波加热20分钟即可。
  • 电磁炉作法：
    1.将鸭洗净切块；酸菜洗净切小块备用。
  • 2.将所有材料及调味料放入锅中，加水1000㏄，先以强火煮至沸腾后，改以中火加热20分钟，再以弱火加热45分钟即可。