蒜味酱(1)

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食谱:蒜味酱(1)

  • 【做 法】
  • 1.将姜、红葱头、辣椒洗净并沥干水份后,分别切成细末,备用。
  • 2.起一热锅,放入少许沙拉油烧热后,放入作法1及蒜末一起爆香。
  • 3.再于作法2中加入蠔油、水及调味料一起烧开。
  • 4.待作法1烧开后,转至小火煮滚约5分钟后,再把材料全捞除后即可盛碗,待冷却后即可装罐。
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