精选影音 绿豆冻 作者Bruce Lee，发布于 📅22 8 月, 201928 10 月, 2015。 |phpinfo 【材 料】 绿豆 150公克 水 600㏄ 蒟蒻果冻粉 20公克 【调 味 料】 细砂糖 30公克 【做 法】 1.绿豆洗净，倒入材料中的水浸泡于约1小时，放入电锅中蒸熟，备用。 2.以滤网过滤出作法1的绿豆汤汁；取少许锅中的绿豆放入模型，备用。 3.取少许作法2绿豆汤汁将蒟蒻果冻粉调匀，再倒入锅中和剩余绿豆汤汁一起煮至滚沸，加入细砂糖搅拌均匀，倒入作法2模型中，静置至冷却后移入冰箱冷藏至凝结成冻即可。
