美食秘籍 醋汁红白萝卜 【材 料】 白萝卜 300g 红萝卜 100g 豌豆 3枝 盐 适量 甘醋汁： 盐 1小匙 醋 150cc 糖 50g 【做 法】 1.将红、白萝卜切成丝条状后，撒上适量的盐，醃制10分钟使其柔软，之后再洗净扭干；豌豆汆烫后放入冷水中冷却，捞起切丝备用。 2.将醋汁材料混合煮至糖溶化，待冷却后，将作法1的材料浸渍至入味即可。
