美食秘籍 凉拌牛肉丝 【材 料】 熟牛肉 200公克 洋葱 1/2个 蕃茄 2个 大黄瓜 1段 柠檬 1粒 红辣椒 1条 香菜 1根 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 糖 2大匙 【做 法】 1.熟牛肉切丝；洋葱切丝；蕃茄去籽切成条；大黄瓜去皮、去籽、切丝；红辣椒去籽、切丝；柠檬榨成汁备用。 2.将作法1的洋葱丝冲水5分钟后，挤干水份备用。 3.将作法1、2的所有材料和所有调味料拌匀即可。
