- 食材
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杏鲍菇300g
马铃薯1颗
蒜末30g
洋葱末30g
奶油50g
起司粉1大匙
起司丝50g
- 调味料
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义式香料1大匙
黑胡椒1大匙
1
马铃薯洗净后，不削皮直接切小块。
2
热一铁锅放入奶油，半溶化后放入蒜末和洋葱末。
3
杏鲍菇不必浸泡，擦洗掉尘土后下锅，洒入黑胡椒和义式香料，将所有食材拌炒均匀，再放进马铃薯块翻炒。
4
最后加入起司粉和起司丝，即可连锅放进烤箱，以170度烤10分钟，出炉后在洒上适量的义式香料做装饰，香浓的烤杏鲍菇就完成！