美食秘籍 火龙果果冻 【材 料】 A.火龙果丁 100公克 水 200公克 果冻粉 7公克 白砂糖 50公克 B.火龙果细丁 30公克 【做 法】 1.将材料A的火龙果果丁与水放入果汁机中打匀，倒入锅中。 2.在作法1的锅中加入果冻粉、白砂糖，加热拌匀煮至大滚，再加入火龙果细丁拌匀，倒入容器。 3.最后将作法2的容器冷藏1小时后即可食用。 【备 注】 自己制作果冻时，除了可选择果冻粉蒟蒻粉来决定果冻的口感，果冻液中还可加入整块颗粒的水果丁，吃起来不仅更有口感，果冻的质感也更为加分。
