菜谱食谱侦探

洋葱切片、蒜头切末，九层塔切丝。热油锅，放入月桂叶、洋葱以及蒜头以中火爆香。

番茄汆烫后剥皮，切成小块状放入油锅中，以中火炒约30秒，再放入番茄罐头拌炒成佐酱。放入高汤后转成小火慢慢搅拌，加入盐、胡椒调味。

番茄可先画十字再入锅汆烫，较好去皮。

另准备一个锅子，放水约8分满，水滚后将面条放入锅中，以中慢煮约7分钟捞起静置。

捞起时可放入些许油，增加面条口感、避免面条黏在一起。

以中火另起油锅，放入培根爆香约1分钟，再倒入佐酱拌炒均匀，转成小火后放入面条，再放入九层塔丝炒匀即可。