美食秘籍 竹笋红萝卜饭 【材 料】 竹笋 80公克 红萝卜 30公克 红葱头 10公克 沙拉油 1大匙 白米 140公克 水 160㏄ 【做 法】 1.竹笋、红萝卜去皮切丝；红葱头切碎备用。 2.白米洗净沥乾，放入锅中备用。 3.热锅，放入沙拉油，以小火爆香作法1的红葱头碎，再放入竹笋丝、红萝卜丝略炒后取出。 4.将作法3的材料放入作法2的锅中，略为拌匀再加入水，放入电子锅中，按下煮饭键煮至熟即可。
