菜谱食谱侦探

将奇异果、酪梨去皮切丁，备用。

把小番茄、黄椒、红椒切碎，加入切丁的奇异果、酪梨，并放入盐、黑胡椒各半茶匙、橄榄油、Tabasco辣酱、柠檬1颗榨汁调味，搅拌后，即完成奇异果莎莎酱。

小番茄建议去籽，较不易出水，因奇异果莎莎酱要浓稠些，出水过多会影响酱料浓稠度。

取出鱼肉切8等份，一人有两块鱼肉的分量，可在鱼肉上撒盐、黑胡椒约半茶匙，且醃渍约5分钟。

中火热油锅，放入醃渍鱼片，先煎一面约3分钟，再翻面续煎3分钟，取出半熟鱼肉放入烤箱烤熟，温度为摄氏180度大火、烤约5分钟，取出装盘、淋上奇异果莎莎酱，撒一些苜蓿芽搭配就大功告成。