美食秘籍 三色蛋(1) 【材 料】 鸡蛋 4个 皮蛋 2个 咸蛋 2个 【做 法】 1.将鸡蛋轻轻打散，不要打到起泡。 2.将皮蛋、咸蛋去壳，切小丁。 3.将作法1与2的材料混合均匀，倒入铝箔盒中，盖上保鲜膜，放入电锅蒸熟。 4.待凉后扣出，切片摆盘即可。
