美食秘籍 番茄羊肉 【材 料】 番茄 150公克 蘑菇 40公克 芹菜 40公克 蒜末 10公克 姜末 10公克 洋葱丁 20公克 羊肉片 200公克 【调 味 料】 盐 1/4茶匙 番茄酱 2大匙 细糖 1茶匙 黑胡椒粒 1/4茶匙 水 50㏄ 【做 法】 1.番茄及蘑菇切片，西芹切丁。 2.热锅倒入1大匙油，放入蒜末、姜末及洋葱小火爆香，再下羊肉片炒散。 3.加入番茄酱及番茄、蘑菇一起炒匀，续放入西芹、盐、细糖、黑胡椒及水。 4.炒至水分略收干即可。
