菜谱食谱侦探

取盘放入40g奶油与蒜片，以保鲜膜封住，微波炉设定高火、1分半钟加热爆香，完成后取出。洋葱、红黄椒切丝、香菇去蒂切4块、金针菇切对半。

取新盘以洋葱铺底， 接着放入红黄椒丝、香菇、金针菇，再倒入爆香好的奶油蒜片、奶油120g、开水125ml及调味料，保鲜膜封住放入微波炉，设定高火、4分钟加热，完成后取出。

白虾不去壳，直接以刀子割开虾背，于流动的水中将肠泥去掉。

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最后将虾子放于蔬菜盘中，以保鲜膜封住放入微波炉防止汁液喷溅，设定高火、2分钟加热，完成后取出即可。