美食秘籍 雪白炖牛肉 【材 料】 雪白菇 1包 牛腩 400公克 红萝卜 150公克 西芹 100公克 月桂叶 3片 姜片 10公克 水 1200㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.牛腩洗净切块后汆烫备用。 2.雪白菇剥散；红萝卜去皮切块；西芹切块，备用。 3.将牛腩、红萝卜块、西芹、月桂叶、姜片放入炖锅中，加入水炖煮约50分钟。 4.加入所有调味料煮匀即可。
