美食秘籍 洋葱炒二层肉 【材 料】 洋葱 1颗 二层肉 250公克 蒜仁 3颗 红辣椒 1/2根 四季豆 3颗 【调 味 料】 黑胡椒粗粉 1小匙 盐 少许 奶油 1小匙 米酒 1大匙 【做 法】 1.洋葱切丝，蒜仁与红辣椒切成片状，四季豆切小段，备用。 2.二层肉逆纹切成小条状，洗净备用。 3.取一支炒锅，倒入1大匙沙拉油，加入二层肉以中火先爆香。 4.再加入作法1的材料翻炒均匀，最后加入所有调味料一起炒香即可。
