美食秘籍 蕃茄野菇三椒义大利面 【材 料】 青椒 1个 红甜椒 1个 黄甜椒 1个 台湾芹菜 20公克 鲜香菇 50公克 鲜蘑菇 50公克 素火腿 50公克 金针菇 50公克 义大利面 200公克 罗勒叶 20公克 奶油 5公克 【调 味 料】 蕃茄酱 适量 高汤 适量 盐 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 【做 法】 1.青、红、黄椒切丝；芹菜切丁；鲜香菇、鲜蘑菇切片；素火腿切丝。 2.水滚后，将义大利面下锅煮约8分钟，捞起沥干备用。 3.芹菜先以奶油爆香后，加入青、红、黄椒丝、香菇丁、蘑菇片、素火腿丝、今珍菇、萝勒叶及义大利面以小火略拌后，再加入调味料继续拌炒约5分钟即可。
