美食秘籍 招牌罗勒鲜菇面 【材 料】 义大利面 180公克 台湾芹菜 20公克 罗勒叶 20公克 鲜香菇 50公克 鲜蘑菇 50公克 金针菇 50公克 橄榄油 20cc 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 砂糖 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 鲜乳 5cc 高汤 30cc 【做 法】 1.水滚后,将义大利面下锅煮约8分钟,捞起沥干备用。 2.将芹菜切丁,罗勒叶洗干净备用。 3.橄榄油入锅后,加入芹菜丁、罗勒叶爆香,再加入鲜香菇、鲜蘑菇和金珍菇类及义大利面,以小火拌炒后,加入调味料略为拌炒后即可。