菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 生花生 100公克
• 猪脚 3圈
• 姜片 8公克
• 青葱段 1支
• 卤汁：
  卤味包 1/2包
• 甘甜酱油 50㏄
• 水 700㏄

• 【做　法】
• 1.首先将猪脚肉去毛，再将猪脚切成小圈状备用。
• 2.将生花生洗净后，放入冷水中泡约1小时。
• 3.取一个汤锅先加入1大匙沙拉油，再加入姜片与青葱段，以中火爆香。
• 4.再加入所有的卤汁材料和作法1、2所有材料，以中火煮开。
• 5.盖上锅盖，以中火焖煮约40分钟即可。