- 食材
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抹茶300c.c.
蜜红豆80g
鲜奶200c.c.
盐少许
冰块适量
1
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将市售现成的蜜红豆加少许盐巴调味,让甜味比较不腻口。
如果没有时间来煮红豆,也可以用红豆罐头,不过一般红豆罐头的甜度较高,所以也可以用加上少许盐搅拌混合方式,来舒缓一下较腻口的甜味。
2
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抹茶和牛奶搅拌均匀,利用奶味较多的鲜奶,降低抹茶原有的苦味和特殊涩味。
3
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加入冰块后,用雪克杯shake,也可以用搅拌棒直接搅拌均匀。
4
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再放入步骤1的蜜红豆即可完成。