美食秘籍

原味吉利鸡翅

食谱:原味吉利鸡翅

  • 【做　法】
  • 1.鸡翅洗净，沥干水分后放入大盆中，加入调味料混合均匀。
  • 2.将鸡蛋打入碗中搅匀，低筋面粉、面包粉均倒入盘中备用。
  • 3.将作法1鸡翅表面依序沾上作法2的面粉、鸡蛋与面包粉。
  • 4.锅中倒入适量油烧热至约180℃，慢慢将作法3沾裹好的鸡翅放入，以中火炸至表面呈金黄酥脆后捞起，沥干油分即可。