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伯爵红茶生巧克力

作者Bruce Lee，发布于 。

食谱:伯爵红茶生巧克力

  • 【做　法】
  • 1.用保鲜膜将模具包起来。
  • 2.取深黑苦甜巧克力、牛奶巧克力，以隔水加热的方式融化。
  • 3.将伯爵茶叶、牛奶煮滚后关火静置约5分钟。
  • 4.取动物性鲜奶油、麦芽糖煮至糖融。
  • 5.将作法3的牛奶茶过筛后，加入作法4中。
  • 6.将作法6加入作法2中混合拌匀。
  • 7.最后在作法6中加入奶油混合拌匀，倒入作法1的模型中，接着盖上一层保鲜膜，放在室温18℃以下，约12～16小时。
  • 8.取出作法7后，以热刀切小块，再均匀地裹上一层防潮可可粉即可食用。