美食秘籍 酸辣时蔬汤 【材 料】 大白菜 150克 金针菇 50克 胡萝卜 30克 泡发木耳 60克 肉丝 50克 蒜末 10克 姜末 10克 水 500cc 【调 味 料】 辣椒酱 2大匙 乌醋 4大匙 盐 1/4茶匙 细糖 1茶匙 香油 1茶匙 【做 法】 1.大白菜、胡萝卜及木耳切丝、金针菇切去根部备用。 2.热锅下1大匙沙拉油，下肉丝炒散后加入蒜末、姜末及辣椒酱炒香。 加入水煮开后将所有材料放入。关小火滚约2分钟后加入盐、细糖及乌醋、香油调味即可。
