菜谱食谱侦探

传统点心大变身 逢年过节、敬天祭祖，每个人都想讨吉利，除了准备牲礼素果外，甜食也是不可或缺的配角。这些有特殊意涵的传统过年甜食平常不太吃得到，常在拜拜后就被搁在一边。现在就把过年必备的甜食，搭配简单材料，变身成创意料理！ 寸枣
又称枣枝，名称由来众说纷纭，有一说是因为看起来很像一寸的枣树枝而得名。以面粉油炸而成，咬劲扎实且酥脆。

「吃寸枣，年年好」是老一辈的人吃寸枣时所说的吉祥话。裹上糖粉也代表「吃甜甜、好过年」，赋有祈求顺利的意涵在里面。