美食秘籍 橙汁藕片 【材 料】 莲藕 200公克 姜丝 3公克 枸杞 1大匙 橙汁酱 350cc 【做 法】 1.莲藕去皮切片，放入滚水中以小火煮约20分钟，再捞起泡冷水，备用。 2.枸杞泡冷水，备用。 3.将橙汁酱与作法1的莲藕片、姜丝一起搅拌均匀盛盘，再撒上作法2的枸杞即可。 【备 注】 橙汁酱 材料：白糖20公克、柳橙汁700㏄、太白粉水适量 作法：热锅，加入白糖与柳橙汁以小火煮约15分钟，最后再以太白粉水勾薄芡后熄火、放凉即可。
