异国料理 印式卡多卡多 【材 料】 水4大匙 花生酱60公克 甜酱油4大匙 虾酱1小匙 辣椒粉1小匙 姜1小块 蒜头2颗 柠檬1颗 砂糖1大匙 柠檬汁2大匙 【做 法】 姜去皮切成细末，蒜头切细末，柠檬取皮切丝，与其余材料以隔水加热方式搅拌煮开即可。 用途：印尼传统拌沾酱，用途广泛，如沙爹调味酱、什锦蔬菜沙拉。
