菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 鸡腿 600公克
• 芹菜 100公克
• 姜末 5公克
• 蒜末 10公克

• 【调 味 料】
• 辣豆瓣酱 3大匙
• 酱油 1大匙
• 细砂糖 2茶匙
• 太白粉 1大匙
• 绍兴酒 1大匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.将鸡腿洗净剁小块；芹菜洗净切段，备用。
• 2.将作法1的鸡腿肉块、姜末、蒜末及所有调味料一起拌匀后，加入作法1的芹菜段略拌匀，放入蒸盘中。
• 3.电锅外锅放入1杯水，放入作法2的蒸盘，按下开关蒸至开关跳起后即可。