美食秘籍 咖哩鸡(6) 【材 料】 鸡腿 400公克 马铃薯 100公克 红萝卜 60公克 蒜末 10公克 【调 味 料】 咖哩粉 1大匙 盐 1/2茶匙 椰浆 2大匙 太白粉 2茶匙 细砂糖 2茶匙 【做 法】 1.将鸡腿洗净剁小块，马铃薯及胡萝卜切小块。 2.将作法1的鸡腿块、蒜末及所有调味料一起拌匀后，加入马铃薯块及红萝卜块略拌匀，放入蒸盘中。 3.于电锅外锅放入1杯水，放入作法2的咖哩鸡，按下开关蒸至开关跳起后即可。
