美食秘籍 蜜汁鸡堡 【材 料】 Ａ.清腿肉 1只 蒜 1粒 汉堡面包 1个 美生菜 适量 洋葱切圈 3片 美乃滋 适量 Ｂ.蜜汁烤肉酱 适量 蕃茄酱 1小匙 糖 1小匙 酱油 适量 米酒 适量 水 200㏄ 【做 法】 1.清腿肉洗净，沥干水分；蒜切碎备用。 2.取一平底锅，将所有材料Ｂ及蒜末放入以中火煮滚，加入清腿肉略煮3分钟，放入烤箱以170℃烤15分钟，即为鸡腿排备用。 3.汉堡面包横切，放入烤箱以120℃烤40秒至热，取出后底层依序放入作法2的鸡腿排、美生菜、洋葱切圈，挤上美乃滋，最后盖上上层汉堡面包即可。
