- 材料
- 大白虾 10尾
牡蛎 200g
蛤蜊 300g
韭菜 300g
姜 10g
柴鱼片 1大匙
调味料
- 调味料
- 盐巴 少许
香油 3滴
天气变化大，忽冷忽热容易感冒，不只是男生需要阳气，女生更容易有手脚冰冷、体质畏寒的问题，尤其还有新型冠状病毒(COVID-19)肆虐中，更需要补气暖身。 这道补气韭菜海鲜汤对身体非常好，滋补、解毒、养气，可以让你增强免疫力喔！
1
将韭菜切小段。
2
汆烫牡蛎，煮一锅滚水，放入鲜蚵，水滚后就起锅。
3
热油锅，放入姜片煸香，再下水及白虾，虾子转红后放入韭菜和吐沙过的蛤蜊。
4
加入适量的盐调味，待蛤蜊半开后加入牡蛎。最后放上柴鱼、淋上香油即可。