美食秘籍 动物造型饼干 【材 料】 糖粉 120公克 奶油 130公克 蛋 60公克 低筋面粉 300公克 【做 法】 1.奶油软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。 2.蛋打散成蛋液后，分2～3次加入作法1中拌匀，再分2～3次筛入低筋面粉搅拌均匀即为面团。 3.将作法2的面团搓成一个个约20公克的小球，再用青蛙模型压出图形，排入已铺烤盘纸的烤盘上，放进烤箱上层，以180℃约烤20分钟即可。 【备 注】 份量约30片
