美食秘籍 高丽菜烧肉 【材 料】 高丽菜 200公克 五花肉片 150公克 姜末 少许 黄椒 少许 红椒 少许 【调 味 料】 酱油 2大匙 糖 1大匙 米酒 1大匙 味醂 少许 【做 法】 1.五花肉切段、撒上少许盐。 2.高丽菜、黄椒、红椒，洗净切片。 3.干锅烧热，放入作法1五花肉，煎至略焦出油，倒入全部调味料，烧至入味。 4.续放入姜末炒香后，再放入作法2高丽菜炒熟，最后加入黄椒及红椒拌匀配色，即可起锅。
