美食秘籍 鸡胸肉 【材 料】 鸡胸肉 400公克 盐水卤汁 1000㏄ 【做 法】 1.鸡胸肉以清水洗净备用。 2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡胸肉，改转小火卤约8分钟后熄火，再浸泡20分钟即可捞出。 3.食用前切片盛盘即可。
