美食秘籍

猪血汤

食谱:猪血汤

  • 【做　法】
  • 1.猪血洗净切块，放入滚水中汆烫一下，捞出泡水备用。
  • 2.韭菜去头尾，洗净切小段；酸菜洗净切细备用。
  • 3.高汤倒入锅中，煮滚后放入作法1的猪血块，待再度煮滚后加入所有调味料煮至入味。
  • 4.在作法3的锅中再放入作法2的酸菜丝和韭菜段，以及油葱酥和沙茶酱即可。