美食秘籍 腊肉黄金炒饭 【材 料】 白米 250公克 腊肉 150公克 蒜苗 2支 蒜头 2粒 红萝卜 20公克 全蛋 2颗 【调 味 料】 白胡椒粉 1小匙 盐 1小匙 酱油 1小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.白米洗净后与腊肉一起放入电子锅中煮，米饭煮熟后，将腊肉取出，切小丁状备用。 2.将蒜苗和红萝卜洗净，切小丁；蒜头洗净切片备用。 3.将全蛋打入碗中搅拌均匀。 4.起一个炒锅，以中火爆香作法2的所有材料和作法1的腊肉丁，再加入作法3的全蛋液翻炒均匀。 5.最后再加入作法1蒸好的米饭和所有调味料翻炒均匀即可。
