美食秘籍 醋炒莲藕片 【材 料】 莲藕 200公克 姜 20公克 辣椒 1支 【调 味 料】 盐 1小匙 鸡粉 1小匙 糖 1小匙 白醋 1大匙 香油 1小匙 【做 法】 1.莲藕洗净、切圆薄片状，放入滚水中煮约3~4分钟，再捞起沥乾，备用。 2.热锅，加入适量沙拉油，放入姜片、辣椒片爆香，再加入作法1的莲藕片及所有调味料快炒均匀即可。
