美食秘籍 素米糕 【材 料】 长糯米 100克 素肉燥 3大匙 【调 味 料】 酱油 2小匙 香油 1小匙 【做 法】 1.将长糯米洗净，放入容器中加入400㏄冷水，浸泡约2小时后将水份倒除，移入蒸笼以大火蒸约40分钟后取出。 2.将调味料淋在作法1的糯米上并充分拌匀，盛入小碗中趁热淋上素肉燥即可。 【备 注】 素肉燥的制作方式请查询本站食谱-素肉燥
