菜谱食谱侦探

• 【材　料】
• 熟面 150公克
• 白萝卜 150公克
• 姜 30公克
• 柴鱼片 5公克
• 白芝麻 1/2茶匙
• 海苔 1张

• 【调 味 料】
• 酱油 1茶匙
• 白醋 1/2茶匙
• 糖 1茶匙
• 盐 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.白萝卜洗净、去皮；海苔用手撕成丝备用。
• 2.将作法1的白萝卜用磨泥器磨呈泥状。
• 3.取一碗，加入作法2的白萝卜泥及所有调味料搅拌均匀备用。
• 4.把姜用磨泥器磨呈泥状，加入作法2的碗中拌匀。
• 5.将白芝麻、柴鱼片放入作法4的碗中拌匀，即为和风萝卜泥。
• 6.食用前直接将作法5的和风萝卜泥直接淋在熟面上，放上作法1的海苔丝即可。