美食秘籍

竹笋干贝土锅饭

食谱:竹笋干贝土锅饭

  • 【做　法】
  • 1.将竹笋切块后汆烫至熟，备用；将干的干贝丝泡开后切丝，备用。
  • 2.将洗净处理过的米，倒入陶锅中。
  • 3.再把鸡高汤倒入作法2中。
  • 4.将作法1的竹笋排列放入作法2中。
  • 5.把作法1的干贝丝均匀地洒入作法3中，盖上陶盖后以大火烧4分钟。
  • 6.再把作法5中的大火转至中火，煮6分钟。
  • 7.再将作法6的中火转至小火煮6分钟后，熄火焖约5分钟。
  • 8.打开作法7的锅盖后，将鸭儿芹放入。